絶品ビリヤニHAULE HAULEに行ってみた | 武蔵小山パルム商店街で限定営業 | むさこやま

武蔵小山駅近くのパルム商店街内でバーを間借りして営業しているspice cafe HAULE HAULEに行ってみた感想をまとめます。

spice cafe HAULE HAULEとは

パルム商店街・銀座通り内のバーを間借りしてインドの炊き込みご飯「ビリヤニ」を提供しています。

土曜日のランチ限定で、月に数回前後営業しているようです。最新の営業状況は店舗の公式インスタで確認してください。営業時間は記事執筆時点で12～15時とされています。

次回営業は2025年3月29日と掲示されていました。

品川区小山４丁目３−５ / Googlemap

パルム商店街・銀座通り内のバーEVERLASTINGを間借りして営業しています。武蔵小山駅徒歩3分、西小山駅からも徒歩9分の場所です。パルム商店街・銀座通りのクリーニング「ほんま」とベーカリー「こみね」の間にある路面店です。

過去にはマトンやポークのビリヤニも提供されていたようですが、私が利用した時はフードメニューはチキンビリヤニ1600円のみでした。

チキンビリヤニ1600円

どこを食べてもエキゾチックな風味がほどよく口の中にひろがる一皿でした。ライスの中にもカルダモンを含む数種類のスパイス（カルダモンはホール）やナッツが入っており、かなり手の込んだ上質な逸品です。

スパイスは効きすぎているということもなく、おそらく日本人の口に合うように抑えられているのではないかと思いました（インドに行ったことが無いので現地の味は分かりませんが）　味付けも濃すぎず良い感じです。

ラーエーター（左側の白色の液体）はヨーグルトのやさしい酸味があり、ビリヤニのライスと一緒に口に運ぶと味がまろやかになります。中に小さく刻まれたキュウリと生玉ねぎが沈んでいました。

ナスのアチャール（右側の小鉢）はスパイスで味付けされたナスの漬物です。スパイスの風味豊かで、わずかな辛さがあります。アチャールといえば近隣にあるネパール料理のチャチャフイ（パークシティ武蔵小山1階）でも提供されていますが、それとはまた違ったテイストでした。

見た目はかなりボリューミーですが、少食な方でも食べきれないほどのデカ盛りボリュームではなく、最後までおいしくいただくことが出来ました。牛丼チェーンの牛丼普通盛りよりも多いですが、大盛りまではいかないかなという感じです。

ホットチャイ 600円

甘い味付けで、その中にスパイスの風味が豊かに香ります。料理より先に提供されたので先に口にしてみたファーストインプレッションは「甘い」と感じましたが、ビリヤニを食べながら飲むとチャイの強めの甘みとクリーミーな舌触りが上手くマッチしており印象がガラリと変わりました。

カウンター席7席で営業しているようでした。お店の方はお二人でしたが、テイクアウトの注文もあるため提供にはやや時間が掛かりました。

提供時間が掛かり、また席数も少ないためオープン直後の一巡目で入店できないと待ち時間は30分以上になる場合があります。私が利用した時はオープン時点で席数以上の方が並んでおり、一巡目で入り切りませんでした。

テイクアウトはインスタのDMから事前に予約が可能なので、テイクアウトの方が利用しやすいと思います。

店舗はバーの間借りで少し入りづらい雰囲気がありますが、道路に面した路面店ですし女性一人でも利用できそうな雰囲気でした（お客さんは男性が多い）

支払いは現金のみ

本格的なネパール料理のお店。カレーのライスに付いてくるアチャール（ネパール風の漬物）はスパイスの風味豊かで絶品。インゲン豆や梅干しなど、アチャールの具材は季節により変わります。西小山には姉妹店バルピパルがあり、より手の込んだ料理を提供しています。

武蔵小山駅徒歩1分　パークシティ武蔵小山1階 Googlemap